生まれて初めての挑戦！！
梅干しはハードル高いので、今回は「梅漬け」にチャレンジしてみた
知識ゼロなのでそこは現代機器スマホをポチポチ
調べて思ったのだけど本当に色々あって～だから『家庭の味』もしくは『おふくろの味』っていうんだなあっていう感想(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
そんなこと言ってる場合じゃない（笑）
周りのご先輩方にも聞いてみた
これまた様々・・・さてとどういたもんかな～塩だけでつけるの？酢も入れたほうが良いの？梅酢出てきたらそれ全部捨てるの？捨てないの？統一性がない・・・
とにかく漬物よね！
という見解ｗｗ
ビンだけはしかりアルコールで消毒はして…コロナ化のおかげでアルコールわざわざ買ってこなくて良いことは喜び(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
とにかく梅と以前たくさんいただいた塩使って・・・普通の塩使ったのよ全部梅の隙間すり抜けて落下しまして💦梅、塩の順な感じになる予定だったのだけっど
やっぱり粗塩じゃないといけないのねーってことでやり直し
お酢は自由みたいだけど除菌効果あるみたいだからカビ防止に少し入れてみた
なんだか塩多すぎ?な気もするがとりあえず様子を見ることにしてみる
４日ほどしたら小梅はかなり塩がなくなってきたけどこれって・・・
迷ったけどひとまず梅酢も溶けっ切っていない塩も排除してシソを入れて漬けなおしてみた
ここで気付く！
塩はかなりな勢いで多すぎてるんだけどｗｗ
まーいいかー(*^▽^*)
とそこはお気楽な感じでそこから約5日
見た目はかなりいい感じじゃない？自分でいうのもなんだけど(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
いうまでもなく「すっぱい」というより「しょっぱい」
でしたとさ
でも買うより安く仕上がったし今年は猛暑だから熱中症予防にはかなり役立つはず
と言い聞かす(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
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